1. Con sangría
2. Un abanico (aprende la técnica)
3. Por supuesto, la siesta ( y sus secretos)
4. Juego de cartas con la baraja española (ideas)
5. Una buena paella (al fuego del jardín)

En los próximos artículos iré tocando uno a uno estos consejos. Hoy, con los calores, no hay nada mejor que una bebida refrescante muy fácil de hacer, la sangría.
Mi tía Vicenta la preparaba cada verano. Ese olor característico lo asocio al verano. Sangría va unida al patio, sombra, amigos y conversación, realmente agradable.

Ingredientes para 2 litros de sangría

– Una botella de vino tinto, joven español
– 2 melocotones partidos en cuadritos
– 1 manzana también partida en trocitos
– 1 trozo de canela en rama
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 naranja y 1 limón, pelado, partidos en rajas. Quita la parte amarilla de la cascara.
– 1 litro de agua o gaseosa o refresco de limón o naranja
– Opcional: uvas, fresas y melón
– Trozos de hielo y unas hójas de menta

Parte todo y mezcla lo con el vino, el agua y el azúcar. Echa la canela. Remover bien. Deja reposar la sangría en la nevera durante al menos dos horas, para que se enfríe y el vino tome el sabor de la fruta. Servir con hielo.

Ilustración/ fotos: Ángeles Nieto

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