Receta

1.- Lava las fresas, no quites la hoja. Seca las fresas, porque si están húmedas no se adhiere el chocolate. 2.- Funde  chocolate al baño maría. 3.- Moja las fresas en el chocolate. 4.- Coloca las fresas boca abajo sobre papel para el horno, y deja que se seque durante 15 minutos.

Están riquísimas.

Película

No puedo evitar escribir este título y pensar en la película cubana “Fresa y Chocolate” 1993, nominada para el Oscar como mejor película de habla no inglesa  y premiada con el Goya (premio del cine español) como mejor película extranjera de habla hispana, en 1994. La película está dirigida por Tomás Gutiérrez Alea y Juan Carlos Tabío. Es la historia de la amistad entre un joven comunista  y  un intelectual gay, que decide escapar de Cuba debido a la intolerancia del país. Esta película, dice Vasilia Papastamatiu “significó un primer paso para romper prejuicios y tabús, para que naciera un movimiento en defensa de esa comunidad y también para ampliar el espacio a todos aquellos que son diferentes. Se logró porque fue una película muy bien realizada que le gustó a la gente a pesar de que criticaba sus propios prejuicios”.

www.youtube.com/watch?v=4s5i514n_4E

Ilustración/ fotos: Ángeles Nieto

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